{"title":"Olio e Olive","description":"\u003cp\u003eScopri la nostra selezione di olio extravergine d’oliva, olive verdi e nere e specialità a base di olive siciliane. Prodotti dal carattere mediterraneo, ideali per condire i tuoi piatti, arricchire antipasti e portare in tavola i sapori della Sicilia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"olive-verdi-schiacciate-contadina-nocellara-etnea","title":"Olive Verdi Schiacciate alla Contadina","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eolive alla contadina\u003c\/strong\u003e sono le olive di casa. 🫒 Origano, peperoncino e aglio: tre cose che nelle campagne siciliane ci sono sempre state, e che bastano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa ricetta è quella che i contadini preparavano con quello che avevano nell'orto. Le olive sono Nocellara Etnea schiacciate a mano, fermentate senza conservanti e condite dopo, quando l'amaro se n'è andato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome sono fatte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eVarietà Nocellara Etnea, schiacciate a mano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCondite con origano, peperoncino e aglio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDeamarizzate per fermentazione naturale, senza conservanti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConfezionate sottovuoto in busta da 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome si usano\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eAperitivo rustico\u003c\/strong\u003e: con pane casereccio e un filo di olio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🧀 \u003cstrong\u003eCon formaggi e salumi\u003c\/strong\u003e: sul tagliere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍝 \u003cstrong\u003eIn cucina\u003c\/strong\u003e: pasta, insalate, secondi di carne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🥪 \u003cstrong\u003eNei panini\u003c\/strong\u003e: schiacciate dentro, al posto della salsa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: busta sottovuoto da 300 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🚚 Spedizione in Italia e in Europa.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Morina Domenico","offers":[{"title":"300 g","offer_id":58037492154699,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8442\/4267\/files\/SCHIACCIATECONTADINA.jpg?v=1787735566"},{"product_id":"olive-verdi-schiacciate-antipasto-siciliano-nocellara-etnea","title":"Olive Verdi Schiacciate Antipasto Siciliano","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eantipasto siciliano\u003c\/strong\u003e è un piatto intero dentro una busta. 🫒 Non sono solo olive: c'è il cavolfiore, la carota, il peperone, il sedano, il cetriolo, la cipollina e il pomodoro, tutto tagliato e condito insieme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ la conserva che in Sicilia si trova su ogni tavola della domenica. Le olive sono Nocellara Etnea schiacciate a mano, le verdure si aggiungono dopo la fermentazione, e il condimento è aceto, prezzemolo, menta, semi di finocchio e pepe nero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome sono fatte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eOlive Nocellara Etnea schiacciate a mano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSette verdure tagliate e condite insieme alle olive\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAromatizzate con prezzemolo, menta, semi di finocchio e pepe nero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConfezionate sottovuoto in busta da 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome si usano\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eAntipasto\u003c\/strong\u003e: servito in ciotola, con pane casereccio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🧀 \u003cstrong\u003eSul tagliere\u003c\/strong\u003e: accanto a formaggi e salumi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🥗 \u003cstrong\u003eIn insalata\u003c\/strong\u003e: mescolato a lattuga e tonno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍖 \u003cstrong\u003eCon le grigliate\u003c\/strong\u003e: come contorno agrodolce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: busta sottovuoto da 300 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🚚 Spedizione in Italia e in Europa.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Morina Domenico","offers":[{"title":"300 g","offer_id":58037492121931,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8442\/4267\/files\/ANTIPASTOSICILIANO.jpg?v=1787735813"},{"product_id":"olive-verdi-denocciolate-piccantine-nocellara-etnea","title":"Olive Verdi Denocciolate Piccantine","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epiccantine\u003c\/strong\u003e sono le olive senza nocciolo, quelle che si mangiano senza pensarci. 🌶️ Denocciolate una a una e condite con peperoncino, aglio, prezzemolo e origano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl piccante c'è ma non copre: si sente dopo, quando l'oliva è già andata giù. Sono Nocellara Etnea, quindi carnose, e senza il nocciolo si prestano anche alla cucina, dove non devi più stare a toglierlo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome sono fatte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eVarietà Nocellara Etnea, denocciolate\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCondite con peperoncino, aglio, prezzemolo e origano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDeamarizzate per fermentazione naturale, senza conservanti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConfezionate sottovuoto in busta da 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome si usano\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eAperitivo\u003c\/strong\u003e: si mangiano senza dover togliere niente\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍝 \u003cstrong\u003eIn cucina\u003c\/strong\u003e: pasta, sughi, pesce al forno, focacce\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🥪 \u003cstrong\u003eNei panini\u003c\/strong\u003e: tagliate a rondelle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍕 \u003cstrong\u003eSulla pizza\u003c\/strong\u003e: già pronte, senza lavoro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: busta sottovuoto da 300 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🚚 Spedizione in Italia e in Europa.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Morina Domenico","offers":[{"title":"300 g","offer_id":58037492023627,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8442\/4267\/files\/DENOCCIOLATEPICCANTINE.jpg?v=1787735395"},{"product_id":"olive-verdi-siciliane-nocellara-etnea-naturale","title":"Olive Verdi Siciliane al Naturale","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eolive verdi al naturale\u003c\/strong\u003e sono il punto di partenza. 🫒 Nessun condimento, nessun aroma: solo l'oliva, la salamoia e il tempo che le toglie l'amaro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSono Nocellara Etnea, la varietà che cresce ai piedi del vulcano. Dopo la raccolta vengono schiacciate a mano, salate e lasciate fermentare a pH controllato. È la fermentazione a conservarle, non i conservanti: per questo restano croccanti e sanno ancora di oliva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome sono fatte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eVarietà Nocellara Etnea, polpa carnosa e croccante\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDeamarizzate per fermentazione naturale, senza soda\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSenza conservanti aggiunti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConfezionate sottovuoto in busta da 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome si usano\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eAperitivo\u003c\/strong\u003e: così come sono, sgocciolate\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍞 \u003cstrong\u003eCon il pane\u003c\/strong\u003e: casereccio, e un formaggio stagionato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🐟 \u003cstrong\u003eCon le acciughe\u003c\/strong\u003e: e cipolla fresca, come si fa qui\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍝 \u003cstrong\u003eIn cucina\u003c\/strong\u003e: nella pasta, nelle insalate, nel pesce al forno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: busta sottovuoto da 300 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🚚 Spedizione in Italia e in Europa.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Morina Domenico","offers":[{"title":"300 g","offer_id":58037491990859,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8442\/4267\/files\/VERDIALNATURALE.jpg?v=1787736034"},{"product_id":"pate-olive-nere-siciliane-artigianale","title":"Patè di Olive Nere","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003epatè di olive nere\u003c\/strong\u003e è olive e poco altro. 🫒 Sono al 70 per cento, il resto serve solo a renderle spalmabili. Peperoncino e origano danno il contorno, ma il sapore che senti è quello dell'oliva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ scuro, denso e sapido. Non serve aggiungere sale a quello su cui lo metti, perché ce n'è già abbastanza dentro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCom'è fatto\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eOlive nere al 70 per cento\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConditi con peperoncino e origano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConsistenza cremosa, si spalma senza sbriciolarsi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSenza conservanti aggiunti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome si usa\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🍞 \u003cstrong\u003eSulle bruschette\u003c\/strong\u003e: su pane tostato, è l'uso principale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍝 \u003cstrong\u003eSulla pasta\u003c\/strong\u003e: un cucchiaio, a crudo, con acqua di cottura\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🐟 \u003cstrong\u003eCon il pesce\u003c\/strong\u003e: sotto un filetto al forno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🧀 \u003cstrong\u003eCon i formaggi\u003c\/strong\u003e: stagionati, sul tagliere\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: vasetto da 190 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🚚 Spedizione in Italia e in Europa.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Giulio Lardaruccio","offers":[{"title":"190 g","offer_id":58037492384075,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8442\/4267\/files\/PATEOLIVE.jpg?v=1787732985"},{"product_id":"olio-evo-monocultivar-nocellara-etnea","title":"Olio Extra Vergine Monocultivar Nocellara dell’Etna","description":"\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003eolio da una sola cultivar\u003c\/strong\u003e, la Nocellara dell'Etna. 🫒 Non è una miscela: le olive vengono da un solo oliveto alle pendici del vulcano, si raccolgono a ottobre e si frangono lo stesso giorno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ estratto a freddo e non filtrato, quindi resta un po' torbido e sul fondo si deposita qualcosa. Non è un difetto, è la polpa che non è stata tolta, ed è anche quello che gli dà il gusto pieno. L'acidità sta fra lo 0,2 e lo 0,4 per cento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCom'è fatto\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCultivar unica: 100 per cento Nocellara dell'Etna\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEstratto a freddo, sotto i 27 gradi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNon filtrato, quindi leggermente torbido\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAcidità dallo 0,2 allo 0,4 per cento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome si usa\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🥗 \u003cstrong\u003eA crudo\u003c\/strong\u003e: è il suo uso, su insalate e verdure grigliate\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍞 \u003cstrong\u003eSulle bruschette\u003c\/strong\u003e: su pane caldo, con un pizzico di sale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍲 \u003cstrong\u003eSu zuppe e legumi\u003c\/strong\u003e: a filo, alla fine, fuori dal fuoco\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🐟 \u003cstrong\u003eSu pesce e carne\u003c\/strong\u003e: dopo la cottura, mai durante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e📅 \u003cstrong\u003eRaccolta\u003c\/strong\u003e: ottobre, una volta l'anno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eFormati\u003c\/strong\u003e: 500 ml, 1 litro e 5 litri.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🚚 Spedizione in Italia e in Europa.\u003c\/p\u003e","brand":"Oleificio Agrosol","offers":[{"title":"Bottiglia 500 ml","offer_id":58267289125195,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Latta 500 ml","offer_id":58037197144395,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Latta 1 L","offer_id":58037197177163,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Latta 5 L","offer_id":58037197209931,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8442\/4267\/files\/FORMATIOLIO.jpg?v=1787824858"},{"product_id":"olive-nere-infornate","title":"Olive Nere Infornate","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003einfornate\u003c\/strong\u003e sono le olive più intense che abbiamo. 🫒 Nere, grinzose, asciutte: passano al forno dopo la salatura, e il calore le disidrata e concentra tutto quello che hanno dentro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl sapore è deciso, un po' amarognolo, molto lontano da quello dell'oliva in salamoia. Non piacciono a tutti al primo assaggio, ma chi le adotta poi non torna indietro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome sono fatte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eOlive nere siciliane, salate e passate al forno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConsistenza asciutta e grinzosa, non acquosa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSapore intenso, con una nota amarognola\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConfezionate sottovuoto in busta da 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome si usano\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eAperitivo\u003c\/strong\u003e: da sole, sono già saporite\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍞 \u003cstrong\u003eCon il pane\u003c\/strong\u003e: casereccio, e un filo di olio extravergine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍝 \u003cstrong\u003eIn cucina\u003c\/strong\u003e: pasta con le acciughe, pesce al forno, focacce\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🧀 \u003cstrong\u003eCon i formaggi\u003c\/strong\u003e: freschi, per bilanciare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: busta sottovuoto da 300 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🚚 Spedizione in Italia e in Europa.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Morina Domenico","offers":[{"title":"300 g","offer_id":58037197275467,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8442\/4267\/files\/OLIVENERE.jpg?v=1787735241"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8442\/4267\/collections\/Progetto_senza_titolo_1_35ac8ef6-c89c-42f0-a2f8-24db1e813840.png?v=1788184347","url":"https:\/\/siculafoodexpress.com\/collections\/olio-olive-siciliane.oembed","provider":"Sicula Food Express","version":"1.0","type":"link"}