Primo piano di un limone verde verdello fresco con foglia e gocce d'acqua, affiancato da una metà tagliata che mostra la polpa succosa e gialla su sfondo di tessuto chiaro
-8%

Verdello Lemon

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Sicilian quality Harvested in our own groves
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Product description

The Verdello is the summer lemon. 🍋 Bright green peel, pale flesh, a sharper aroma than that of the yellow lemon: it's the one used from June to September, when other citrus fruits are unavailable.

It is obtained by forcing the bloom, a technique Sicilian farmers have used for generations: the plant is left without water for a few weeks in summer and then irrigated, causing the tree to re-bloom out of season. This is how a lemon harvested in the middle of summer is born.

Characteristics

  • Bright green, thin, and fragrant peel
  • Pale flesh, very rich in juice
  • Fresher and sharper aroma than winter lemons
  • Untreated after harvesting

How to Use

  • 🥤 Lemonades and granitas: it's its time of year
  • 🍸 Cocktails: the green zest is more fragrant than the yellow
  • 🐟 With fish: raw dishes, seafood salads, grilled fish
  • 🧁 Grated zest: batters and creams

📅 Season: summer, when yellow lemons are no longer available.

🚚 We harvest to order and ship within 24 hours.

Consumer information
  • Variety: Femminello, verdello harvest
  • Origin: Italy, Sicily
  • Category: I
  • Size: 3, from 53 to 62 mm
  • Packed by: Sicula Food Express, Contrada Castagna n1, Scordia 95048
Product storage

Verdello lemons are harvested in the warmer months and last less time than winter lemons. Store them in a cool, airy place, in a single layer, away from the sun: they will keep for eight to ten days.

In the refrigerator, in the fruit drawer, they can last up to three weeks. Do not seal them in a plastic bag, as humidity will cause mold to grow within a few days.

If you have many left, grate the zest and freeze it in a container, and squeeze the juice into ice cube trays. The zest and juice will keep for six months and are ready to use. Wash the fruit before consuming it.

Ingredients

Verdello Lemons 100%. No added ingredients.

Nutrition declaration
Nutrition declaration per 100g per piece/portion 30g % Reference intake per piece/portion
Energy 88 kJ 26 kJ -
Energy 21 kcal 6 kcal 0
Fat 0,3 g 0,09 g 0
of which saturates 0 g 0 g 0
Carbohydrate 3,0 g 0,9 g 0
of which sugars 2,5 g 0,8 g 1
Fibre 2,0 g 0,6 g -
Protein 0,6 g 0,2 g 0
Salt 0,01 g 0,00 g 0

Valori medi indicativi riferiti alla parte edibile. Una porzione corrisponde a il succo di mezzo limone, circa 30 g.

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Domande frequenti

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Gli agrumi vengono trattati dopo la raccolta? La buccia è edibile?

Assolutamente no. Non applichiamo alcuna cera né trattamenti chimici post-raccolta. La buccia dei nostri agrumi è al 100% edibile, naturale e sicura da utilizzare anche in cucina. Rispettiamo inoltre rigorosamente i tempi di carenza tra gli interventi sul campo e la raccolta.

Gli agrumi vengono raccolti al momento dell'ordine?

Sì, raccogliamo i prodotti secondo i ritmi naturali e le richieste, per portarli dalla campagna alla tua tavola nel minor tempo possibile.

Come devo conservare gli agrumi e i prodotti ricevuti?

Ti consigliamo di togliere gli agrumi dalla scatola appena arrivano e di riporli in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato (o in frigorifero nei periodi più caldi). Evita di lasciarli chiusi nei sacchetti di plastica.

Come vengono imballate le bottiglie e i vasi in vetro?

Utilizziamo scatole in cartone rinforzato ad uso alimentare e imballi protettivi specifici studiati per prodotti fragili, per prevenire rotture durante il trasporto.

Qual è la data di scadenza dei prodotti confezionati?

I nostri prodotti confezionati (miele, conserve, liquori) hanno una conservabilità indicativa da 1 a 2 anni. Utilizzando solo ingredienti naturali e nessun additivo chimico o conservante artificiale, le scadenze seguono i naturali tempi di conservazione dei prodotti.

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