Two glass jars with red lids containing sun-dried tomatoes in oil, surrounded by garlic cloves, basil leaves, salt and a terracotta bowl of EVO oil

Sicilian Handmade Sun-Dried Tomatoes

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Product description

Sun-dried tomatoes are July's sunshine, bottled up. 🍅 They are picked ripe, halved, salted, and laid out in the sun until they lose their water. What remains is a concentrated flavor, ten times stronger than fresh tomatoes.

The drying process is natural, not oven-dried. It takes days and requires constant attention, as a single thunderstorm can ruin an entire batch. Afterwards, the tomatoes are seasoned with salt, garlic, and basil, then preserved in oil.

How they are made

  • Sicilian tomatoes picked ripe, sun-dried
  • Seasoned with salt, garlic, and basil
  • Whole, fleshy halves, not chopped
  • No preservatives or artificial colors

How to use them

  • 🍞 On bruschetta: whole, with a drizzle of olive oil
  • 🍝 In cooking: cut into strips in pasta, or in rice salads
  • 🧀 On a cheese board: with aged cheeses, tuna, or anchovies
  • 🥣 In pâtĂŠs: blended with oil and almonds

📦 Format: 280g jar.

🚚 Shipping to Italy and Europe.

Consumer information

The product

Legal name
Artisan sun-dried tomatoes
Variety
Datterino
Grade
Vegetable preserves
Net weight
280 g
Ingredient origin
Italy
Allergens
Free from legally recognised allergens

Who makes it

Place of production
Paternò CT
Produced and packed by
AZ. agricola Morina Domenico stabilimento c/da jaconianni s.s 121 km 28 95047 paternò ct
On behalf of
Az. Agr. Giulio Lardaruccio - Sicula Food Express
Product storage

Before opening, store the jar in a cool, dry place, away from heat sources and direct light. When closed, it keeps until the date indicated on the lid.

After opening, keep it refrigerated and consume within ten days. Make sure the tomatoes always remain covered with oil: any oil that rises to the surface will dry out and mold. If necessary, top up with more oil.

Always use a clean and dry fork.

Ingredients

Dried tomatoes, sunflower seed oil, salt, garlic, basil.

Nutrition declaration
Nutrition declaration per 100g per piece/portion 30g % Reference intake per piece/portion
Energy 1245 kJ 374 kJ -
Energy 301 kcal 90 kcal 4
Fat 25,0 g 7,5 g 11
of which saturates 3,0 g 0,9 g 4
Carbohydrate 12,0 g 3,6 g 1
of which sugars 10,0 g 3,0 g 3
Fibre 6,0 g 1,8 g -
Protein 4,0 g 1,2 g 2
Salt 3,0 g 0,9 g 15

Indicative average values. The product is handmade, the values can vary from batch to batch. One portion is four or five drained tomato halves.

Recensioni verificate su Google

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Domande frequenti
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Gli agrumi vengono trattati dopo la raccolta? La buccia è edibile?

Dipende dal prodotto. Le informazioni su trattamenti e buccia sono indicate nella scheda del singolo agrume, nel riquadro delle informazioni per il consumatore: sono dati che appartengono alla singola partita e non all'intero catalogo. Se hai bisogno di una conferma per un prodotto preciso, scrivici.

Gli agrumi vengono raccolti al momento dell'ordine?

Gli agrumi partono nei giorni indicati nella risposta sui giorni di spedizione, e il periodo di raccolta di ogni varietà è riportato nella sua scheda. Le condizioni meteorologiche e la stagione possono spostare il calendario: quando succede, ti avvisiamo.

Come devo conservare gli agrumi e i prodotti ricevuti?

Ti consigliamo di togliere gli agrumi dalla scatola appena arrivano e di riporli in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato (o in frigorifero nei periodi piĂš caldi). Evita di lasciarli chiusi nei sacchetti di plastica.

Come vengono imballate le bottiglie e i vasi in vetro?

Utilizziamo scatole in cartone rinforzato ad uso alimentare e imballi protettivi specifici studiati per prodotti fragili, per prevenire rotture durante il trasporto.

Qual è la data di scadenza dei prodotti confezionati?

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